Schokoladentarte mit Kirschen und Kokoseis

Lammrücken mit Schalotten und Sellerie

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Gemüse

Menü: Weihnachten 2011


Madeira: São Lourenço

Madeira: Riberiro Frio

Madeira: Pináculo & Cristo Rei

Madeira: Rabaçal


Madeira: Caldeirão Verde

Madeira: Chão dos Terreiros

Madeira

Hähnchenbrust mit Spinat


Schokoladenmousse

Zander und Petersilienwurzelpüree

Ravioli mit Spinat und Ricotta

Fenchelsuppe


Menü: 4 Gewinnt

Kalbsfrikadellen mit Steinchampignons und Chicorée

Rinderfilet mit getrockneten Tomaten

Kartoffelgratin