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Seeteufelfilet mit Pistaziensauce

Die Pistazie ist die Steinfrucht (und im botanischen Sinn damit keine Nuss) des Pistazienbaumes. Das Aroma der Frucht ist süßlich und erinnert ein wenig an Mandeln, mit einer kräftigen Würze.

von / am 16.03.2013 / mit einem Kommentar