Jahresarchiv / 2011

Madeira: São Lourenço

Madeira: Riberiro Frio

Madeira: Pináculo & Cristo Rei

Madeira: Rabaçal

Madeira: Caldeirão Verde

Madeira: Chão dos Terreiros

Madeira

Hähnchenbrust mit Spinat

Schokoladenmousse

Zander und Petersilienwurzelpüree

Ravioli mit Spinat und Ricotta

Fenchelsuppe

Menü: 4 Gewinnt

Kalbsfrikadellen mit Steinchampignons und Chicorée

Rinderfilet mit getrockneten Tomaten

Kartoffelgratin

Saibling mit Rosenkohl und Maronen

Kabeljau im Kartoffelsud

Blutwurst mit Linsen

Bratapfel