Fischer Wasabi unterscheidet sich geschmacklich deutlich von den Produkten aus der Tube oder aus der Dose. Meist ist in den Letzteren auch nur wenig Wasabi verarbeitet und der größte Teil besteht aus grün gefärbtem Meerrettich. Zu diesem Sashimi gab es frisch geriebenen Wasabi.
Hmmm …
Super Fisch. Wasabi schmeckt kurz nach dem Reiben sehr frisch und hat gar keine so starke Schärfe, aber ein tolles Aroma.
Für Fragen zur Zubereitung sei wie immer auf den Sushi-Tsu verwiesen.