Der Singapore Sling ist mein All-time-Favorite. Die Kombination aus Süße, Säure und Bitternoten passt hervorragend. Leider sind einige nicht ganz gebräuchliche Zutaten für diesen Cocktail notwendig. Abstand nehmen sollte man von abgespeckten Rezepturen, wie sie oft auch in Bars und Restaurants serviert werden.

Zutaten für 1 Portion

  • 4 cl Gin
  • 2 cl Cherry Brandy
  • 0,5 cl Cointreau
  • 0,5 cl Bénédictine
  • 1 cl Grenadine
  • 8 cl Ananassaft
  • 3 cl Limettensaft
  • 1 Spritzer Angostura

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Cocktail-Shaker auf Eis schütteln und in Glas abseihen.

Singapore Sling zubereitet am .