Der Bramble wurde in den 1980er Jahren von Dick Bradsell erfunden, der einen „britischen“ Cocktail anbieten wollte. Bradsell ist dabei vom Singapore Sling ausgegangen und hat, bis auf die Zitrone, nur britische Zutaten verwendet.
Zutaten für 1 Portion
- 4 cl Gin
- 1 cl Zuckersirup
- 1,5 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Brombeerlikör
Zubereitung
- Ein Old Fashioned Glas mit zerstoßenem Eis füllen. Gin, Zuckersirup und Zitronensaft in das Glas geben und verrühren. Anschliessend Brombeerlikör eingießen.
- Mit einer Brombeere und einer Zitronenschreibe dekorieren.
Für die alkoholfreie Variante den Gin durch Wacholdersirup ersetzen und statt Brombeerlikör einen Brombeersaft verwenden.
Bramble zubereitet am .